Мідне обладнання
Використання мідних елементів у перегінних кубах при дистиляції алкоголю вважається незамінним. Мідь надає
важливий вплив на аромат готових напоїв. При перегонці мідь зменшує аромати сірки в отриманому спирті за рахунок зниження рівня сполук сірки, таких як сірководень, диметилтрисульфід та інших.
Крім того, мідні шоломи і конуси мають відмінну теплопровідність і по суті є повітряними дефлегматорами, забезпечуючи стабільний зворотний потік флегми. Це сприяє кращому очищенню дистилятів, а також якіснішому поділу фракцій при дробовій перегонці.
Мідні шоломи, які виробляються компанією Hot Rod Distiller International, за рахунок своєї форми додатково забезпечують функцію піногасника і попереджають ризик можливого закидання браги в дистиляти.