Кубики з ясена (Fraxinus excelsior) для дозрівання зернових дистилятів і фруктових бренді.

Ця деревина забезпечує збалансоване дозрівання дистилятів без виділення кольору, завдяки контрольованому мікро-окисленню.

Деревина ясена виділяє мінімальну кількість танінів. Дистилят дозріває в своєму первісному стані і стає приємно м'яким.

Кубики більш ефективні, завдяки своїм великим розмірам і більш низькій контактній поверхні, вони максимально наближені до смаку  бочки.

Дозування від 5 до 10 грамів на 1 л кінцевого продукту на 15 - 30 діб.