Набір спецій для горілки Гданська Святого Духа (3 л)

Набір спецій для горілки Гданська Святого Духа

Основний компонент — коріння дягелю лікарського — за старих часів називали священними (буквально: корінь Святого Духа). Люди вірили, що до того, хто їх носить на собі, прихиляються серця близьких. Речовини, що містяться в рослині, збуджують апетит і покращують травлення, є близькими за складом до жовчі. Вони також мають сприятливу дію при бронхіті.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Спеції з набору засипати в ємність і залити 3.6 л алкоголю міцністю 40%.
2. Настоювати 10 діб у теплому темному місці.
3. Відфільтрувати та розбавити настій до міцності 30%.
4. Перегнати настій до міцності 45–50% у струмені.
5. Отриманий продукт розбавити водою до міцності 40%.
6. Для пом’якшення додати столову ложку цукру (краще у формі сиропу).
7. Після 2–3 діб відпочинку напій буде готовий.

ПРИ ВИКОРИСТАННІ ДЖИН-КОШИКА:

1. Взяти 10 л 30% алкоголю.
2. Окремо відібрати перші 100 г голів.
3. Тіло збирати до міцності 50% у струмені.
4. Отриманий продукт розбавити до 40% і дати відпочити 5–7 діб.
5. Розрахункова кількість кінцевого напою — близько 6 л.