Набір спецій для настоянки Бітер в стилі Ангостура (1 л)
Опис: Бітер в стилі Ангостура вражає своїм складним букетом ароматів, де домінують ноти гвоздики, кориці та мускатного горіха, витончено поєднані з теплими цитрусовими відтінками. На смак бітер має глибоку гіркоту, збалансовану солодкістю та спеціями, що створює тривалий і приємний післясмак.
Цей набір ретельно відібраних, високоякісних спецій дозволить вам створити власний унікальний бітер, який додасть глибину і складність вашим напоям.
ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 500 мл спирту міцністю 96%
- Набір спецій Hot Rod для настоянки в стилі Ангостура
- 180 г тростинного цукру
- 450 мл води
ПРИГОТУВАННЯ:
- Засипати всі спеції з набору у ємність і залити спиртом.
- Щільно закрити і поставити у темне місце для настоювання на 2 тижні.
- Після настоювання профільтрувати настій через кавовий або ватний фільтр.
- Перелити відфільтрований бітер у чисту ємність.
- Приготувати сироп: розчинити 180 г тростинного цукру у 450 мл води, нагріваючи, але не доводячи до кипіння.
- Охолодити сироп до кімнатної температури.
- Акуратно влити сироп у настоянку та ретельно перемішати.
- Ваш домашній бітер в стилі Ангостура готовий!
ВМІСТ НАБОРУ:
- Гвоздика
- Зелений кардамон
- Перець духмяний
- Хінна кора
- Тирлич жовтий
- Кориця
- Ізюм
- Цедра лимона
- Цедра апельсина
- Імбир
- Дягель
- Мускатний горіх
Вага: 166 г
Термін зберігання: 24 місяці