Набір спецій для настойки Терновий Джин Sloe (1 л)

Hit
Код товару: S0161
1
В наявності
108 грн.

Традиційний британський червоний лікер, приготований з джина на основі ягід терну. В процесі настоювання напій набуває темно-рубіновий колір, а ягоди надають джину особливий аромат і смак.


Рецепт настоянки Терновий Джин Sloe:


На все вам знадобиться:

  • Пакет спецій Hot Rod для тернового джина
  • 250 грам цукру
  • 1 л джина міцністю 43%

Пакет спецій висипати в банку відповідного об'єму, додати цукор і залити це все джином. Щільно закупорити і інтенсивно перемішати. Поставити в прохолодне темне місце настоюватися на 3 місяці. Перші пару тижнів настій потрібно добре перемішувати щодня, щоб цукор розчинився повністю і швидше витягнув терновий сік. Потім перемішувати можна рідше, один раз в тиждень. Через три місяці готовий лікер можна зливати. Він буде каламутним, і відфільтрувати його дуже складно через слизової м'якоті терну. Можна спробувати фільтрувати через шматочок мусліну, а можна просто відстояти напій і потім акуратно злити його з осаду. Зберігати sloe gin потрібно в темній шафі і чим довше, тим краще. Досвідченим шляхом було встановлено, що оптимальний термін витримки 6 років - лікер виходить дуже збалансованим і рівним. Але можна обмежитися і роком, правда напій буде трохи різкуватий.

Склад
Склад Терн, гвоздика, кориця
Вага
Вага 152
Розміри
Висота 50
Довжина 140
Ширина 240
Написати відгук
Увага: HTML розмітка не підтримується. Використовуйте звичайний текст.