Набір спецій для вермуту в стилі Campari (1 л)

Hit
Код товару: S0402
0
В наявності
299 грн.

Видатний смак вермуту - це сильний гірко-солодкий апельсин. Він дуже складний, в ньому є нотки фруктів, гвоздики і кориці. Це один з найбільш гірких спиртних напоїв, що робить його привабливим.


Рецепт вермуту в стилі Campari

На все вам знадобиться:

  • Пакет спецій Hot Rod для біттера в стилі Кампари
  • 750 мл алкоголю міцністю 40%
  • 250 мл води
  • 200 грам цукру
  • Харчовий барвник червоний (за бажанням).

У каструлі змішати воду і цукор, підігріваючи на середньому вогні помішувати до повного розчинення цукру. При бажанні в цей момент можна додати барвник. Довести воду до кипіння і проварити сироп 10-15 хвилин, а потім зняти з вогню і дати охолонути. Якщо додавали барвник, то рекомендуємо процідити сироп через кілька шарів марлі і відправити в холодильник на зберігання. Всі інші інгредієнти помістити в банку відповідного об'єму і залити горілкою. Банку щільно закрити і залишити при кімнатній температурі на 2-3 дні витримки. Процідити настій через марлю, твердий залишок добре віджати, а потім пропустити рідину пару раз через вату або кавові фільтри. Трави, коріння і прянощі вберуть частину горілки, тому на виході повинно вийти близько 650 мл настою. Залишається лише змішати його з підфарбованим сиропом по смаку, витримати і застосувати за призначенням.

З нашого рецепта ми свідомо виключили харчовий червоний барвник (кармін), який присутній в оригінальному рецепті.

Склад
Склад Померанець гіркий, цедра лимона, гвоздика, дягель, аніс, фенхель, корінь німецького ірису, полин гіркий, майоран, шавлія, чебрець, розмарин, кориця
Вага
Вага 175
Розміри
Висота 30
Довжина 240
Ширина 140
Написати відгук
Увага: HTML розмітка не підтримується. Використовуйте звичайний текст.