Top
New
Модель:
pioneer-0
В наличии
3350 грн.
"Голова" бражной колонны Pioneer (без куба)
Комплектация:
- Узел отбора с дефлегматором и диоптром — 1 шт.
- Кран точной регулировки отбора (латунный) — 1 шт.
- Доохладитель однотрубный — 1 шт.
Характеристики:
- Высота узла отбора: 310 мм
- Количество зубцов распределения флегмы: 21 шт.
- Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI304
- Рекомендуемая мощность: 2.5–3 кВт
- Кламповое соединение: 2" (SMS)
Принцип работы:
1. Первый перегон:Пар поднимается по трубке орошения к дефлегматору Димрота, где охлаждается и конденсируется. Флегма попадает в узел отбора. При полностью открытом кране продукт отбирается до крепости 15% в струе. Доохладитель снижает температуру до комнатной.
2. Второй перегон:Пар конденсируется на дефлегматоре и стекает в узел отбора. Кран позволяет точно регулировать скорость отбора фракций: «головы», «тело» и «хвосты».
- «Головы» — около 50 г на каждый 1 кг сахара
- Рекомендуемая скорость отбора «тела» — 1,2–1,5 л/ч
- «Хвосты» — отбираются при повышении температуры на 0,2–0,3°C от рабочей
Контроль температуры осуществляется электронным термометром, установленным в царге.
