Глюкоамилаза Hot Rod Glucoamylase – это высокоэффективный фермент, предназначенный для расщепления декстринов на простые сахара, которые легко превращаются в процессе брожения. Его добавляют в сусло или пробку вместе с дрожжами при оптимальной температуре 30-35°C, чтобы обеспечить эффективное превращение сахаров и ферментацию.
Одна упаковка рассчитана на 500 л сусла.
Вес: 100 г
Срок годности: 2 года с даты производства, указанного на упаковке.
Ключевые характеристики:
Легко превращает декстрины в простые сахара.
Оптимизирует процесс ферментации
Рекомендуемая температура использования: 30-35°C