Набор специй для настойки Аквавит (1 л)
Аквавит – это крепкий скандинавский напиток, включающий в себя большое количество трав и специй. Имеет уникальный вкус и аромат. Оказывает благотворное воздействие на организм при кишечных расстройствах и простудных заболеваниях.
Вам понадобится:
- Этот набор специй
- 1 л дистиллята крепостью 40%
Способ приготовления:
- Поджарьте все специи на сухой раскалённой сковороде в течение 3 минут, следите, чтобы не пригорели.
- Пересыпьте специи в стеклянную банку объёмом 1 л и залейте дистиллятом.
- Хорошенько встряхните и оставьте в тёмном месте на 2 недели, регулярно взбалтывая несколько раз в день.
- По истечении 2 недель попробуйте настойку. Если вкус покажется слабым, настаивайте ещё 2–3 дня.
- Готовый Аквавит профильтруйте. Употребляйте охлаждённым перед едой, особенно с жирными блюдами.