Зерновые дрожжи Hot Rod ECO-Koji (300 г) на 25 кг зерна

Hit
Модель: D0605
Производитель: Hot Rod Distiller International
0
В наличии
210 грн.
Hot Rod ECO-Koji - Турбо Дрожжи для Зерновых Брагов

Описание:

Hot Rod ECO-Koji - это инновационные турбо дрожжи, разработанные специально для обеспечения наилучших результатов при ферментации зерновых брагов. Они демонстрируют отличные результаты как при холодной, так и при горячей схеме применения, гарантируя высокое качество и стабильность процесса брожения.

Преимущества продукта:

  • Эффективность: Дозировка всего 12 г на 1 кг зерна обеспечивает оптимальное сбраживание.
  • Скорость: Благодаря высокой активности дрожжей и ферментов амилазы, брага готова к дистилляции быстрее.
  • Чистота процесса: Отсутствие Rhizopus гарантирует стабильное и качественное брожение без риска заражения. Rhizopus может вызывать образование неприятных вкусовых и ароматических соединений, а также производить микотоксины, которые вредны для здоровья.
  • Органолептические свойства: Параллельные тестирования показали, что органолептика дрожжей Hot Rod ECO-Koji значительно лучше, чем у дрожжей на основе штамма Rhizopus. Ваш конечный продукт будет иметь лучший вкус и аромат.
  • Удобство использования: Продукт поставляется в удобных упаковках по 300 г, рассчитанных на 25 кг зерна.

Характеристики продукта:

  • Название: Hot Rod ECO-Koji
  • Вес: 300 г
  • Дозировка: 12 г на 1 кг зерна
  • Срок годности: 2 года
  • Температура ферментации: 26-35°C

Инструкция по использованию:

  1. Мелко измельченное зерно или муку залить водой из расчета 4 л на 1 кг зерна, постоянно помешивая, нагреть до 90°C, затем дать остыть до <32°C.
  2. Добавить турбо-дрожжи из расчета 12 г на 1 кг зерна, перемешать и поставить брагу на брожение под гидрозатвор на 15-21 день.
  3. Первые 3 дня дважды в день перемешивать брагу для лучшего брожения. Оптимальная температура для брожения - 26-35°C.

Hot Rod ECO-Koji демонстрирует сопоставимые результаты по сравнению с классическими дрожжами Koji, как при холодной, так и при горячей схеме применения. Независимо от выбранной схемы, наш продукт обеспечивает высокое качество и стабильность процесса брожения, помогая вам достичь наилучших результатов при производстве дистиллятов.

Состав
Состав Дрожжи, ферменты амилазы
Упаковка
Упаковка Саше
Вес
Вес 300 г
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.