Спиртовые турбо Дрожжи Alcotec 48 Carbon с углём (175 г)
Спиртовые турбо Дрожжи Alcotec 48 Carbon с углём (175 г)
- Производитель Alcotec
- Модель: 97773964
- Наличие: Нет в наличии
-
209 грн.
Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы, активированный уголь.
Инструкция
Залейте 15 л тёплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30–33 литра.
Засыпьте сахар, исходя из параметров указанных ниже, и размешайте до полного растворения.
Долейте тёплой воды до общего объема в 25 литров и засыпьте содержимое пакетика Alcotec Carbon 48 Turbo, размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре.
Содержание алкоголя в браге:
6 кг сахара — до 14% алкоголя при температуре 20—35°С за 2 дня
7 кг сахара — до 17% алкоголя при температуре 20—30°С за 3 дня
8 кг сахара — до 19% алкоголя при температуре 20—27°С за 5 дней
9 кг сахара — до 21% алкоголя при температуре 18—24°С за 7–10 дней
Активированный уголь в дрожжах — преимущества
Уголь, входящий в состав дрожжей:
абсорбирует вредные вещества и неприятные запахи, появляющиеся во время брожения;
уменьшает пенообразование при брожении;
напиток на выходе более мягкий.
ВНИМАНИЕ: после сбраживания дрожжами, в составе которых есть уголь, рекомендуется осветлить брагу (с помощью бентонита/осветлителя). Если уголь, абсорбировавший из браги вредные вещества и запахи, попадет в перегонный куб, он «отпустит» все вещества и запахи обратно, что скажется на конечном продукте.
Для получения максимального выхода по спирту (21%) необходимо использовать средства охлаждения, для поддержания температуры браги 18-24°С.
Не рекомендуется использовать гидрозатвор.
Состав | |
Состав | Дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы, уголь |
Вес | |
Вес | 175 г |