Спиртовые турбо Дрожжи Alcotec Rum штамм винокура (73 г)

Производитель – Великобритания

Описание

Турбо дрожжи Alcotec rum turbo оценят профессионалы. Вы можете получить напиток высокого качества даже в домашних условиях. Данный штамм способен сбродить 25 - 30 л сусла из мелассы. В их составе глюкоамилаза, которая отвечает за качественное брожения патоки и тростникового сахара, в результате напиток приобретает аромат, характерный для рома.

Неизменно высокое качество Alcotec rum turbo и отборное сырье - залог успешного процесса.

Применение

В емкость для брожения налить 21 литр воды при температуре 35 °С. Сюда же следует добавить сахар в количестве 4,5 кг и 2 кг тростниковой мелассы.
Хорошо перемешать, так, чтобы растворился сахар. Всыпать дрожжи Alcotec rum turbo, перемешать. Оставить для брожения.

Придерживайтесь температуры идеального брожения 22 - 28°С, не превышать более 35°С. Процесс брожения происходит достаточно бурно, поэтому не стоит закрывать плотно крышкой и использовать гидрозатвор и пробки.

За 6 - 8 дней напиток приобретает крепость 14%.

Состав

Дрожжи, питательные вещества, фермент, витамины и микроэлементы.

Характеристики

оптимальная температура брожения - 22-28 °C;

крепость - до 14 %;

длительность процесса брожения - 6-8 дней;

вес - 73 грамм;

форма - сухие.