Спиртові Турбо Дріжджі Alcotec 24 Express (205 г)

Екстремальна продуктивність спиртових дріжджів Alcotec 24 Turbo Yeast Express дозволяє отримати понад 14% алкоголю протягом 24 годин бродіння.

Alcotec 24 Turbo є найбільш екстремальними спиртовими дріжджами які ви коли-небудь бачили.

Просто розчиніть 6 кг цукру в 25 літрах води і отримаєте через добу брагу з вмістом алкоголю понад 14%.

Це не ферментація - це справжній вибух!

Інструкція по застосуванню:

Налийте в ферментер теплу воду нагріту до температури 40 ˚С. Всипте 6 кг цукру і перемішайте воду до повного його розчинення.

Всипте один пакет спиртових дріжджів Alcotec 24 Turbo і перемішайте вміст ферментера протягом однієї хвилини.

Залиште бродити при температурі 20-30 ˚С. Оптимальна температура 25 ˚С.

ВАЖЛИВО: При бродінні не слід використовувати гідрозатвор.

Інгредієнти:

Дріжджі, поживні речовини, вітаміни і мікроелементи.

Вага: 205 г

Типова інструкція із застосування турбо дріжджів:

Дана інструкція є типовою (загальною) щодо застосування турбо дріжджів для спиртового бродіння або для подальшої дистиляції, або використання з ароматами.

День перший: змішати цукор і воду

Почніть з малою кількістю гарячої води в (пластиковому!) Бродильном чані - підійде 5-10 літрів.

Потім додайте цукор - зазвичай 6-8 кг на 25 літрів браги.

Ретельно перемішайте до повного зникнення грудок (це важливо!).

Грудки приведуть до дуже високого осмотичного тиску поруч з ними, перш ніж вони встигнуть розчинитися.

Якщо покласти турбо дріжджі перед тим, як це станеться, деякі клітини виявляться занадто близько до цих грудок, що призведе до їх руйнування.

Також в перший день необхідно доповнювати систему водою на весь обсяг (25 літрів)

Долийте холодну воду, і температура розчину прийде в норму - це 25 градусів за Цельсієм +/- пару градусів, але ні в якому разі не вище 30. Навіть якщо ви трохи не впевнені щодо температури, остудіть розчин перед додаванням турбо дріжджів.

Додайте турбо дріжджі. Просто спустошите пакетик і розмішайте.

НЕ додавайте дріжджі в малу кількість води. Це майже напевно вб'є їх.

Період бродіння

Залиште отриманий розчин бродити при кімнатній температурі або трохи вище, що навіть краще (в ідеалі 25 градусів +/- пару градусів). Уникайте коливання температури, наприклад поблизу обігрівача або вікна. Період бродіння займає від доби до тижня залежно від використовуваних турбо дріжджів.