Зернові дріжджі Alcotec Single Strain Whisky (23 г)

Виробник - Великобританія

 У вас є ідеї щодо приготування дистилятів із зерна? Найкраще для цього підійдуть одноштамові дріжджі. Цей штам дріжджів та високоякісна сировина напрочуд ефективні. В домашніх умовах можна отримати бурбон і віскі зі смаком, що практично не відрізняється від імпортних напоїв.

Ці дріжджі мають здатність швидко зброджувати сусло із зерна за 3-6 днів. Вони містять необхідний фермент амілоглюкозидазу, який розриває ланцюгові зв'язки олігосахаридів, декстринів і дозволяє розщеплювати крохмаль до необхідної для дріжджів глюкози. Міцність дистиляту досягає 12%.

Поступово розподіліть вміст пакету по поверхні сусла.
Через 15 хвилин ретельно розмішайте.

Вмісту пакета достатньо для зброжування 25 літрів сусла.

Підтримуйте кімнатну температуру на рівні 20-25 °C для хорошого бродіння.