loader
Телефонуйте

Набір спецій для джину Карпатський

Набір спецій для джину Карпатський

Набір спецій для джину Карпатський

  • 226 грн.

Набір спецій для джину "Карпатський". Набір розрахований на отримання 12-15 л. джину методом парової інфузії або 5-8 л. джину методом мацерації (настоювання) в залежності від бажаної інтенсивності ароматів.

Авторський карпатський рецепт джину, де переплелися міцний аромат ялівцю і трав'янисто-фруктовий смак лісових ягід. Компанію їм складають глід і нотки солодко-кислого гібіскуса.

Приготування джина методом парової інфузії за допомогою джин-корзини 

(Даний метод рекомендується Hot Rod Distiller)

На все вам знадобиться:

- 20 літрів розведеного спирту з міцністю 30%

- Набір спецій Hot Rod для Джина

- Джин-корзина Hot Rod

Приготування:

1. Подрібнюємо спеції в ступці (або на блендері). Досить порушити цілісність ягід ялівцю. Не варто надмірно подрібнювати спеції.

2. Засипаємо ретельно перемішані спеції в джин-корзину.

3. Заповнюємо перегінний куб спиртом, попередньо розведеним до міцності 30%.

4. Починаємо перегонку при невеликій температурі, щоб наші спеції прогрівалися поступово і рівномірно.

5. У процесі перегонки стежте за рівнем флегми в джин-корзині. Не допускайте переливу флегми назад в куб. Зливайте вміст джин-корзини в ємність для відходів використовуючи дренажний кран внизу. Дану процедуру можливо знадобиться повторити кілька разів протягом всієї перегонки.

6. Перші 20-50 мл отриманого дистиляту варто зібрати в окрему ємність і відставити убік. Це найбільш гіркі ефірні масла ялівцю.

7. Основна фракція відбирається до тих пір, поки градус в струмені не знизиться до 50%.

8. Надлишок хвостів буде приводити до помутніння джина при розведенні.

9. Розбавляємо наш джин до 42-45 градусів.

10. Готовий напій повинен відпочити тиждень.

Більш детальна інструкція по використанню джин-корзини Hot Rod, доступна по додатковому запиту.

Склад
Склад Можжевельник, Кориандр, Корень дягиля, Плоды черноплодной рябины, Сушеные яблоки, Лепестки гибискуса, Плоды шиповника, Плоды красной рябины, Черная бузина, Черника сушеная, Боярышник
Упакування
Упакування Вакуумная упаковка
Вага
Вага 250 г
Розміри
Висота 50
Довжина 140
Ширина 240
Написати відгук
Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Рекомендовані товари