loader
Телефонуйте

Набір спецій для джину в стилі Hendrick's

Набір спецій для джину в стилі Hendrick's

Набір спецій для джину в стилі Hendrick's

  • 334.95 грн.

Набір спецій для джину в стилі Hendrick's. Набір розрахований на отримання 12-15 л. джину методом парової інфузії або 5-8 л. джину методом мацерації (настоювання) в залежності від бажаної інтенсивності ароматів.

В ароматі скромний ялівець, вологий темний тайговий ліс, лаванда, троянда і земляний корінь. У смаку переважають спеції, які відводять нас до відтінків касії і невеликої кількості кардамону. Післясмак завершується квітково-земляним відтінком спецій з буквальним відтінком кмину і полум'яної апельсинової цедри. Післясмак довгий і помірно теплий.

Приготування джина методом парової інфузії за допомогою джин-корзини 

(Даний метод рекомендується Hot Rod Distiller)

На все вам знадобиться:

- 20 літрів розведеного спирту з міцністю 30%

- Набір спецій Hot Rod для Джина

- Джин-корзина Hot Rod

Приготування:

1. Подрібнюємо спеції в ступці (або на блендері). Досить порушити цілісність ягід ялівцю. Не варто надмірно подрібнювати спеції.

2. Засипаємо ретельно перемішані спеції в джин-корзину.

3. Заповнюємо перегінний куб спиртом, попередньо розведеним до міцності 30%.

4. Починаємо перегонку при невеликій температурі, щоб наші спеції прогрівалися поступово і рівномірно.

5. У процесі перегонки стежте за рівнем флегми в джин-корзині. Не допускайте переливу флегми назад в куб. Зливайте вміст джин-корзини в ємність для відходів використовуючи дренажний кран внизу. Дану процедуру можливо знадобиться повторити кілька разів протягом всієї перегонки.

6. Перші 20-50 мл отриманого дистиляту варто зібрати в окрему ємність і відставити убік. Це найбільш гіркі ефірні масла ялівцю.

7. Основна фракція відбирається до тих пір, поки градус в струмені не знизиться до 50%.

8. Надлишок хвостів буде приводити до помутніння джина при розведенні.

9. Розбавляємо наш джин до 42-45 градусів.

10. Готовий напій повинен відпочити тиждень.

Більш детальна інструкція по використанню джин-корзини Hot Rod, доступна по додатковому запиту.

Склад
Склад Ялівець, Коріандр, Корінь дягелю, Касія (Кориця), Лакриця (Солодка), Перець кубеба, Цедра апельсину, Цедра лимону, Кардамон, Корінь ірису (Фіалковий корінь), Лаванда, Роза, Лавровий лист, Кмин
Упакування
Упакування Крафт-пакет
Вага
Вага 250 г
Написати відгук
Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Captcha
Рекомендовані товари