Спиртові турбо Дріжджі Alcotec 48 Carbon з вугіллям (175 г)

Склад: дріжджі, поживні речовини, вітаміни і мікроелементи, активоване вугілля.

Інструкція

Залийте 15 л теплої води (25 ° С) в ферментер обсягом 30-33 літра.

Засипте цукор, виходячи з параметрів зазначених нижче, і розмішайте до повного розчинення.

Долийте теплої води до загального об'єму в 25 літрів і засипте вміст пакетика Alcotec Carbon 48 Turbo, розмішайте. Поставте бродити при кімнатній температурі.

Вміст алкоголю в бразі:

6 кг цукру - до 14% алкоголю при температурі 20-35 ° С за 2 дні

7 кг цукру - до 17% алкоголю при температурі 20-30 ° С за 3 дні

8 кг цукру - до 19% алкоголю при температурі 20-27 ° С за 5 днів

9 кг цукру - до 21% алкоголю при температурі 18-24 ° С за 7-10 днів

Активоване вугілля в дріжджах - переваги

Вугілля, що входить до складу дріжджів:

абсорбує шкідливі речовини і неприємні запахи, що з'являються під час бродіння;

зменшує піноутворення при бродінні;

напій на виході більш м'який.

УВАГА: після зброджування дріжджами, в складі яких є вугілля, рекомендується освітлити брагу (за допомогою бентоніту / освітлювача). Якщо вугілля, абсорбувати з браги шкідливі речовини і запахи, потрапить в перегінний куб, він «відпустить» все речовини і запахи назад, що позначиться на кінцевому продукті.

Для отримання максимального виходу по спирту (21%) необхідно використовувати засоби охолодження, для підтримки температури браги 18-24 ° С.

Не рекомендується використовувати гідрозатвор.